Parmi les plats favoris figurent le « cholent » (ragoût servi le jour du sabbat) le « gefillte Fisch » (poisson farci), le « Wienerschnitzel » (escalope de veau panée), les latkes (galettes de pommes de terre) ou les pirogges classiques.
Le Cohen's sis sur l'aire du salon inhorgenta europe est une filiale du restaurant familial du même nom situé rue Theresienstraße - un restaurant très apprécié aussi bien par les Munichois que par les visiteurs en provenance du monde entier. Les visiteurs du salon qui souhaitent déguster les bons petits plats de la cuisine casher trouveront le Cohen's dans le Hall B2, stand 322. Photos et informations détaillées disponibles sur le site www.cohens.de